Sent from my BlackBerry® wireless device
lördag 30 oktober 2010
County Durham
Sent from my BlackBerry® wireless device
Vad ar detta?
Sent from my BlackBerry® wireless device
fredag 29 oktober 2010
onsdag 27 oktober 2010
Solnedgang over Euston
Sent from my BlackBerry® wireless device
tisdag 26 oktober 2010
söndag 24 oktober 2010
Breakfast Club
Soho ar lite konstigt. Det ar oppet 24 timmar om dynet 6 dagar I veckan, men pa Sondagar ar det total dott. Det kan forklara kon utanfor Breakfast club. Vi fick namligen vanta I 45 minuter pa ett bord.
Sent from my BlackBerry® wireless device
lördag 23 oktober 2010
Sunday Roast på en Lördag
I kväll har jag slavat i köket (och, det kanske var en liten överdrift) och fixat en kött Sunday Roast och en Vegetarian Sunday roast helt från scratch. Det enda jag inte gjorde var gravyn, helt enkelt för att jag inte orkade göra en kött och en vegetarisk.
Veggie roast
200 gram blandade nötter, väldigt finhackade (använd mixern för bäst resultat)
2 tomater, hackade
1 rödlök
1 msk Marmite (jästextrakt)
2 vitlöksklyftor, pressade
En näve hackad persilja
1 msk citronjuice
1 ägg
Blanda allt och lägg i en avlång ungsäker form,(har du ingen så använd folie att forma en. Det gjorde jag)
Laga i ugn i 30 minuter på 200 grader
2
Roast Beef:
En bit nötkött
1 lök
3 Morötter i ganska stora bitar
2 vitlöksklyftor
Färsk rosmarin
Potatis i klyftor
Lite Olja
Salt och peppar
Ta ut köttet ur kylen minst en halvtimma innan det ska tillagas.
Satt på ugnen på 200 grader
Lägg alla grönsaker, vitlök och kryddor i en ungsäker form, stall köttet ovanpå. Medium stek tar ca 1 timma for 1,5 kg. Det kan lagas i 10 minuter mer eller mindre om du vill ha det blodigt eller välkokt.
Lat köttet vila i 5 till 10 minuter innan du skär upp det.
Yorkshire puddings.
1 mugg mjöl
1 mugg mjölk
1 ägg
salt
Ta en muffins form och häll i lite olivolja i och värm i ugnen. Mixa smeten väldigt fort och ta ut formen ur ugnen och fyll upp till hälften med smeten. Lägg in i ugnen och öppna den inte för än dom har rest sig och är gyllenbruna.
Servera med ärtor och gravy.
Yum!
Veggie roast
200 gram blandade nötter, väldigt finhackade (använd mixern för bäst resultat)
2 tomater, hackade
1 rödlök
1 msk Marmite (jästextrakt)
2 vitlöksklyftor, pressade
En näve hackad persilja
1 msk citronjuice
1 ägg
Blanda allt och lägg i en avlång ungsäker form,(har du ingen så använd folie att forma en. Det gjorde jag)
Laga i ugn i 30 minuter på 200 grader
2
Roast Beef:En bit nötkött
1 lök
3 Morötter i ganska stora bitar
2 vitlöksklyftor
Färsk rosmarin
Potatis i klyftor
Lite Olja
Salt och peppar
Ta ut köttet ur kylen minst en halvtimma innan det ska tillagas.
Satt på ugnen på 200 grader
Lägg alla grönsaker, vitlök och kryddor i en ungsäker form, stall köttet ovanpå. Medium stek tar ca 1 timma for 1,5 kg. Det kan lagas i 10 minuter mer eller mindre om du vill ha det blodigt eller välkokt.
Lat köttet vila i 5 till 10 minuter innan du skär upp det.
Yorkshire puddings.1 mugg mjöl
1 mugg mjölk
1 ägg
salt
Ta en muffins form och häll i lite olivolja i och värm i ugnen. Mixa smeten väldigt fort och ta ut formen ur ugnen och fyll upp till hälften med smeten. Lägg in i ugnen och öppna den inte för än dom har rest sig och är gyllenbruna.
Jag har aldrig gjort Yorkshires tidigare, men titta det funkar! Dom reser sig!
Servera med ärtor och gravy.
Yum!
Carluccio's
Sent from my BlackBerry® wireless device
fredag 22 oktober 2010
Saker jag hatar med London
Jag älskar London, eller...jag älskar valda delar av London, men det finns en hel del saker som irriterar mig. tex...
1. Kranvattnet. Jag kan inte dricka det. Det smakar fruktansvärt. Inte ens om jag är riktigt törstig. Och ja, jag har haft vatten filter och det funkar till en viss del, men ändå inte. Jag tycker heller aldrig det blir riktigt iskallt. Ens med isbitar i. Förklara det!
2. Det är förseningar under rush hour. Alltid. På tågen, tunnelbanan och bussar.
3. Det finns ingen tid på dygnet i London när det inte är rush hour.
4. Dålig service. Det är sällan du får riktigt bra service här. Butiksexpediterna är mer intresserade av att prata med varandra än att servera dig. Bartenderna ignorerar dig tills du blir serverad - och då har fem personer som kom till baren efter dig blivit serverade först.
5. Folk som inte ser efter var det går, speciellt i områden där det är mycket folk som Oxford Street, Kings Cross och the City. Det involverar att gå väääääälddiiiiiigt saaaakktaaa eller stanna helt plötsligt, mitt på trottoaren så att det blir domino effekten med dom som går bakom, eller gå fem stycken bredvid varandra så ingen annan kommer förbi.
6. Har sagts förut och kan sägas igen..hyrorna! Min one bedroom flat (Svensk 2a) kostar ca £900 i månaden. Det är över 10.000 kronor!
7. Alla snabbmatställen vid Oxford Street. Inte bara för att dom serverar mat som ser ut som den skulle ge dig matförgiftning utan för den väl gömda skylten en del har vid kassan "Please check your change as we cannot rectify mistakes later". Varför har dom en sådan skylt, undrar ni. Jo, för att de flesta som handlar mat där är turister och folk på väg hem från pubben och dom har ställena är ökända för att ge tillbaka fel växel...med flit.
Så det här va mina "pet hates". Vad är era?
1. Kranvattnet. Jag kan inte dricka det. Det smakar fruktansvärt. Inte ens om jag är riktigt törstig. Och ja, jag har haft vatten filter och det funkar till en viss del, men ändå inte. Jag tycker heller aldrig det blir riktigt iskallt. Ens med isbitar i. Förklara det!
2. Det är förseningar under rush hour. Alltid. På tågen, tunnelbanan och bussar.
3. Det finns ingen tid på dygnet i London när det inte är rush hour.
4. Dålig service. Det är sällan du får riktigt bra service här. Butiksexpediterna är mer intresserade av att prata med varandra än att servera dig. Bartenderna ignorerar dig tills du blir serverad - och då har fem personer som kom till baren efter dig blivit serverade först.
5. Folk som inte ser efter var det går, speciellt i områden där det är mycket folk som Oxford Street, Kings Cross och the City. Det involverar att gå väääääälddiiiiiigt saaaakktaaa eller stanna helt plötsligt, mitt på trottoaren så att det blir domino effekten med dom som går bakom, eller gå fem stycken bredvid varandra så ingen annan kommer förbi.
6. Har sagts förut och kan sägas igen..hyrorna! Min one bedroom flat (Svensk 2a) kostar ca £900 i månaden. Det är över 10.000 kronor!
7. Alla snabbmatställen vid Oxford Street. Inte bara för att dom serverar mat som ser ut som den skulle ge dig matförgiftning utan för den väl gömda skylten en del har vid kassan "Please check your change as we cannot rectify mistakes later". Varför har dom en sådan skylt, undrar ni. Jo, för att de flesta som handlar mat där är turister och folk på väg hem från pubben och dom har ställena är ökända för att ge tillbaka fel växel...med flit.
Så det här va mina "pet hates". Vad är era?
torsdag 21 oktober 2010
Yoga (Igen)
Gick på min andra yogaklass i dag för den här veckan. Skulle egentligen gått i går, men Anna och Ian kom över och det slutatade med total Vino Collapso. Inte så bra mitt i veckan.
Jag gillar mina 4 olika Yoga pass, alla är med olika instruktörer och dom är alla bra på olika sätt. Jo på Måndagar är totalt hardcore yoga frälst. Hon åker till Indien och Scotland och sitter i swastikasana i 10 timmar i sträck. Rebecca på Torsdagar är jätte trevlig, men lite scatty och verkar aldrig så där jätte förberedd. Hon är också obsessed med Shoulder stands vilket vi gör varje vecka. På Onsdagar brukar det vara lugnare pass och Yoga Iyenga på Söndagar är ganska jobbig.
Det var en bra klass i dag och jag tror jag kommer sova gott i natt.
Jag gillar mina 4 olika Yoga pass, alla är med olika instruktörer och dom är alla bra på olika sätt. Jo på Måndagar är totalt hardcore yoga frälst. Hon åker till Indien och Scotland och sitter i swastikasana i 10 timmar i sträck. Rebecca på Torsdagar är jätte trevlig, men lite scatty och verkar aldrig så där jätte förberedd. Hon är också obsessed med Shoulder stands vilket vi gör varje vecka. På Onsdagar brukar det vara lugnare pass och Yoga Iyenga på Söndagar är ganska jobbig.
Det var en bra klass i dag och jag tror jag kommer sova gott i natt.
onsdag 20 oktober 2010
Kanalen vid Kings Cross
Sent from my BlackBerry® wireless device
måndag 18 oktober 2010
På min Önskelista
Är dessa från Agent Provocateur. Dessa ska inköpas om precis en vecka när jag får lön!
Just another Manic Monday
Nu ar jag pa bussen hem, laser Catch-22 och tanker dra mig till yogan trots att jag nastan ar I koma.
Ar det Fredag an?
Sent from my BlackBerry® wireless device
söndag 17 oktober 2010
X factor
Ok så jag är lite sen med en uppdatering av allas våran favorit show. Sedan Augusti har det varit Hej TV. Hej då social life.
Efter att ha genomlidit ett par avsnitt av Idol i så kan jag berätta för er i Sverige att X Factor är av ett helt annan klass. Vi har folk som till och med kan sjunga! Det ni!
Om ca 2 timmar får vi veta vilka två som åker! Spännande värre!
Min favorit i går var Rebecca. Jag älskar hennes röst. Hon är inte offensive och hon har heller ingen aning om hur bra hon är.
Efter att ha genomlidit ett par avsnitt av Idol i så kan jag berätta för er i Sverige att X Factor är av ett helt annan klass. Vi har folk som till och med kan sjunga! Det ni!
Om ca 2 timmar får vi veta vilka två som åker! Spännande värre!
Min favorit i går var Rebecca. Jag älskar hennes röst. Hon är inte offensive och hon har heller ingen aning om hur bra hon är.
Project Hair
Nu har jag fatt tag pa nagot pa halsokosten som heter Biotin och finns naturligt I bland annat lever och agg. Vad jag last om det ska det vara bra for bade harvaxt, harkvalite, hud och naglar.
Jag kommer aldrig fa Cheryl Cole har, men forhoppningsvis kommer detta att ge en viss forbattring I alla fall.
Sent from my BlackBerry® wireless device
Happy Sunday
Sent from my BlackBerry® wireless device
Darfor alskar jag Muswell Hill
Jag har ocksa en hel del applen. Kanske ska gora samma sak?
Sent from my BlackBerry® wireless device
lördag 16 oktober 2010
Tfl survey
Sent from my BlackBerry® wireless device
torsdag 14 oktober 2010
onsdag 13 oktober 2010
Spaghetti Bolognese
Spag bol (som Engelskmännen säger) är Andys favoritmat och det är ju tur för honom att jag 1. Är utbildad kock 2. Gillar att laga mat och man kan knappast få en bättre komplimang än att den var bättre än den han åt på en restaurang i Eastbourne i helgen.
Här kommer receptet. (Jag gjorde massor av portioner att frysa in och skulle gissa att detta räcker till 5 till 6 pers)
500 gram köttfärs
1 stor Röd Lök-Hackad
200 gr färska Champinjoner -Hackade
1 Stor Morot-Riven
5 Vitlöksklyftor- Pressade
2 burkar krossade tomater
2-3 Msk Tomatpure
1 Näve hackad färsk Persilja
Salt, peppar och Rökt paprikapulver (så mycket ni vill)
Fräs lök och vitlök på medium värme, höj värmen och lägg sedan i färsen och fräs i ett par minuter. Lägg sedan i svampen och moroten och fräs till färsen är färdigstekt. Sänk värmen och tillsätt tomater, tomatpure och kryddorna. Låt puttra i 10 till 15 minuter. Smaka av med eventuellt mer kryddor samt den hackade persiljan.
Servera med Spaghetti och riven parmesanost.
Thai Red Prawn Curry
Jag har varit busy i köket och lagade en middag till Andy och en till mig. Här är min goda Thai red curry med jätte räkor. Jag ska vara snäll och dela med mig av receptet.
2 portioner
Red Curry Paste:
1 hel Röd Chili (ta med kärnor om ni gillar stark mat. Ta bort dom om ni vill ha lite mindre stark), hackad
4 Vitlöksklyftor -Pressade
1 näve Färsk koriander-Hackad
1 nypa rökt paprikapulver
1 msk Tomatpure
1 Msk Olivolja
1 Msk Riven, färsk ingefära
Salt och Peppar
Mixa till slät.
200-300 gr Råa Jätte räkor
1 Pak choi (Kinesisk kål)
100 gr svamp (Jag gillar shitake, men vanliga champinjoner går bra)
1/2 Röd Lök-Hackad
1-2 till en burk Kokosmjölk
Marinera räkorna i Currypastan, minst i en timma, gärna längre. Lägg sedan i currypastan och jätte räkorna i en stekpanna med väldigt het olja i ett par minuter och lägg sedan i resten av grönsakerna. Sätt ner värmen och låt koka i någon minut. Lägg sedan i kokosmjölken och låt sjuda på svag värme i 10-15 minuter.
Servera med ris och hackad, färsk koriander.
tisdag 12 oktober 2010
Nya Kursavgifter för Engelska Universitet
Följande kan vara bra att veta för er som planerar att studera i England i framtiden.
I dag kostar det £3,290 per år att gå på universitet i England. Inget universitet får ta mer betalt än så. Det är väldigt dyrt och det är därför man ska välja ett bra universitet som är värt pengarna.
När kursavgifterna senast höjdes år 2006 så var idéen att vissa universitet (de bättre) skulle ta den högre kostnaden och andra ta en lägre kostnad. Självklart fungerade inte detta utan i stort sätta alla universitet tog ut den högsta avgiften.
Nu har dom föreslagit att kursavgiften ska höjas och att universitet ska få ta så mycket betalt som £7,000-10,000 per läsår. Saken är att dom vill att bara vissa universitet ska få ta den högre kostnaden och bara dom som tillhör eliten. Det är ganska så självklart att det inte kommer funka denna gång heller. Birmingham University, ett jätte populärt och bra universitet, ska tydligen få ta den högsta avgiften. Problemet är att medelstudenten på Birmingham Uni inte har särskilt bra med pengar. Själva Birmingham är en arbetarklass stad med en hel del arbetslösa, speciellt efter Rover slog igen år 2005.
Inget är bestämt än, men dom har pratat om detta ett tag nu och säkerligen kommer Cameron och fortsätta ta mer från de fattiga och medelklassen.
Så finns det något bra med att göra detta? Ja, för universiteten och studenterna som har råd att betala, säkerligen. Jag tycker dock att utbildning är något vi alla ska ha rätt till, inte bara dom som har bra med pengar. Vi kommer säkerligen att se stora problem i framtiden och en mycket större klass skillnad om detta går igenom. Fler och fler väljer att studera på grund av arbetslösheten, vad händer om man inte längre har det valet?
Vad dom kunde gjort i stället är att höja avgiften för utlandsstudenter (inkluderat dom från Sverige och EU eftersom vi faktiskt kan studera hemma. Gratis till och med).
Händer detta så händer det 2012, så vill ni studera i England, sök till September 2011 (sista ansöksdag: 15e januari).
Läs mer här.
I dag kostar det £3,290 per år att gå på universitet i England. Inget universitet får ta mer betalt än så. Det är väldigt dyrt och det är därför man ska välja ett bra universitet som är värt pengarna.
När kursavgifterna senast höjdes år 2006 så var idéen att vissa universitet (de bättre) skulle ta den högre kostnaden och andra ta en lägre kostnad. Självklart fungerade inte detta utan i stort sätta alla universitet tog ut den högsta avgiften.
Nu har dom föreslagit att kursavgiften ska höjas och att universitet ska få ta så mycket betalt som £7,000-10,000 per läsår. Saken är att dom vill att bara vissa universitet ska få ta den högre kostnaden och bara dom som tillhör eliten. Det är ganska så självklart att det inte kommer funka denna gång heller. Birmingham University, ett jätte populärt och bra universitet, ska tydligen få ta den högsta avgiften. Problemet är att medelstudenten på Birmingham Uni inte har särskilt bra med pengar. Själva Birmingham är en arbetarklass stad med en hel del arbetslösa, speciellt efter Rover slog igen år 2005.
Inget är bestämt än, men dom har pratat om detta ett tag nu och säkerligen kommer Cameron och fortsätta ta mer från de fattiga och medelklassen.
Så finns det något bra med att göra detta? Ja, för universiteten och studenterna som har råd att betala, säkerligen. Jag tycker dock att utbildning är något vi alla ska ha rätt till, inte bara dom som har bra med pengar. Vi kommer säkerligen att se stora problem i framtiden och en mycket större klass skillnad om detta går igenom. Fler och fler väljer att studera på grund av arbetslösheten, vad händer om man inte längre har det valet?
Vad dom kunde gjort i stället är att höja avgiften för utlandsstudenter (inkluderat dom från Sverige och EU eftersom vi faktiskt kan studera hemma. Gratis till och med).
Händer detta så händer det 2012, så vill ni studera i England, sök till September 2011 (sista ansöksdag: 15e januari).
Läs mer här.
måndag 11 oktober 2010
Jag rekommenderar
Jag tror inte den är lika bra som Engleby och är lite mer kommersiell än Faulks andra böcker, men för er som bor, eller älskar London, så kan den vara rolig att läsa.
Mitt första jobb -The Monument Years; Part 1, August 1998
Bild från Crazy Cow events (Pubben ser nästan likadan ut i dag)
Det har gått ett tag sedan jag skrev en inlägg om Back in the days. För er som precis har hittat hit, så skriver jag om saker som jag varit med om när jag flyttade hit.Tidigare inlägg från Back in the Days kan ni hitta här.
Mitt första jobb fick jag på grund av att min första "flat mate" (mer om henne kan ni läsa här )jobbade där. Jag ville egentligen inte jobba på en pub, och mina föräldrar ville absolut inte att jag skulle jobba på en pub,men jag var desperat. Torsdagen den 27e Augusti 1998 stod jag utanför en pub vid Monument i the City, klädd i Max Mara kavaj och Miu Miu mules (Åh jag saknar dom skorna) och var supernervös. Det hade jag dock inte behövt vara. Chefen Howard var jätte trevlig. Min intervju gick ungefär så här:
Howard: How are you?
Me: I'm fine, thank you. How are you?
Howard: Do you have any bar experience.
Me: Not really. I'm a trained chef.
Howard: You speak pretty good English. When can you start?
Me: Monday?
Howard:Can you start tomorrow?
Me: Ok.
Och så hade jag skaffat mitt första jobb.
Min första dag var helvetet på jorden. Jag skämtar inte.Måndagen den 31a augusti var helgdag. Fredagen (min första dag) var pay day. Det betyder att alla bankers och stockbrokers i city är på pubben prick 5 och är väldigt,väldigt törstiga. Jag började klockan 3 och fick min första träning av Steve. Steve var en väldigt trevlig kille. Han drack lite för mycket, tog lite för mycket droger och pratade väldigt, väldigt snabbt. Men han var rolig och trevlig. Steve visade mig hur man poured a pint, hur man gjorde en gin och tonic och att man var tvungen att låta en Guinness stå ett tag innan man kunde toppa upp den. Problemet är att han berättade allt detta i 180 km i timmen. Jag hade inte en blekaste aning vad han pratade om, men den här kvällen slapp jag servera öl.
Klockan fem var pubben smockfull och dom enda som jobbade var Howard, Steve, Assistant Manager Claire, Bar supervisors Leona och Matt samt cellar manager Pete. Hela managementet alltså...men inga staff. Mitt jobb var att plocka glas, tvätta glas och ställa ut glas igen på hyllorna. Ingen annan kunde göra något annat än servera och gång på gång fick dom slut på glas. Jag sprang runt den stekheta pubben (sa jag att det var minst 30 grader ute, inne var det säkert närmare 40 och air con funkade inte?) utan att stanna eller ens dricka ett glas vatten.
Klockan 10 över 8 kom någon på att jag inte haft någon rast och skickade ner mig till staff rummet för att andas i 20 minuter.Sedan var det upp igen och springa runt.
Klockan 11 stängde pubben. Klockan 11.45 hade vi städat klart och jag bokstavligen ramlade ur baren. Hettan samt ingen mat eller vatten hade gjort mig mer utmattad än jag varit i hela mitt liv.(Senare jobbade jag både längre och hårdare skift, men är man inte van så är det en chock. Slitigare arbete än bakom baren finns knappt)
Jag fick en öl och en taxi hem. Taxichauffören hade aldrig varit i sydöstra London förut och jag hamnade i Dulwich, New Cross, Greenwich och Woolwich innan jag kom hem till Forest Hill.
Ingen trodde jag någonsin skulle komma tillbaka så när jag dök upp på Tisdag morgon fick jag både en och två konstiga blickar.
Mitt London liv hade börjat.
Pank
Jag fick lön for 2 veckor sedan och jag har precis ingenting kvar. Antingen så har jag ingen som helst kontroll med att slösa pengar eller också tjänar jag för lite. Hmmm...
Allt går på kreditkortet för tillfället och det lär även en viss Sverige biljett hem till jul att göra
Med andra ord så kommer jag leva som en eremit till den 25e. Bla.
Allt går på kreditkortet för tillfället och det lär även en viss Sverige biljett hem till jul att göra
Med andra ord så kommer jag leva som en eremit till den 25e. Bla.
söndag 10 oktober 2010
Brodbakning
Jag testade det pa Anna och fick val godkant!
Sent from my BlackBerry® wireless device
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)